Bár felületesen sok villa egyformának tűnik, több tucat fajta káprázatos. But őkbirtokolnikülönböző funkciókat, amelyek mindegyike segíthet az embereknekétkezés közbenlazább és elegánsabb.Körülbelül 27 tagja van ennek a nagy villacsaládnak, beleértve a vacsoravillát, az ebédvillát, a salátavillát, a koktélvillát, a hideg húsvillát, a spárgavillát, a babavillát, a szalonnás villát, a vajcsípőt, a tortavillát, a faragókést, a kaviárvillát, desszertvilla,halvilla,haltálaló villa,rács kés,fagylaltvilla,citromos villa,saláta tálaló villa,olíva villa,osztriga villa,sütemény villa,savanyú/olíva villa,szardínia villa,pirítós tálaló villa,ifjúsági villa.Íme a köztük lévő különbségeket.
A villákat legkorábban edényként használták a 11. században.Abban az időben a villáknak csak két foga volt, és csak néhány nemes használta azokat.A villával való evés a 12. századig szentségtörésnek és férfiatlanságnak számított.A francia nemesek villahasználatát egészen a 18. századig tartották a nemesi státusz szimbólumának.Az asztali villa fogai eleinte hegyesek voltak, és az emberek gyakran használták a villát a fogak kiszedésére evéskor, így a villát laposra kellett köszörülni, majd lassan a manapság általánosan használt asztali villává fejlődött.
Bár 27 féle villa létezik, a különféle lakomáktól és ételektől függően különböző villákat helyeznek el.Például a szalonnavillával csak szalonnát szednek, a kaviárvillával pedig csak a kaviárt;Az ételek feldolgozása a konyhában történik.De az étkezőasztalon elhelyezett villák általában salátavillák, fővacsora-villák és desszertvillák. A nyugati ételek felszolgálásának sorrendje általában a következő: Aperitif → Előétel/Előétel → Leves → Saláta → Előétel vagy főétel → Desszert/Ital.
A fő étkezőasztalon általában két villa található.A kettő közötti különbség az, hogy különböző célokra és ételekre használják őket.A nagy villa a fő étkező villa, a kis villa pedig a salátavilla. A kettő használatának sorrendje kívülről befelé halad, vagyis kezdje a kicsivel, a kicsivel használja, amikor a saláta tálalva először, a főétel felszolgálásakor használja a nagyot, az étterem pedig új villákat biztosít a desszertek elfogyasztásához.
Minden étkészlet más és más történelem tanúja volt, nemcsak az étkezőasztal változásainak, hanem az idők fejlődésének is.
Feladás időpontja: 2023. június 16